红烧带鱼

带鱼 先用高度白酒、盐、姜末、花椒腌制一小时以上，腌好的带鱼沥干水，裹上淀粉两面煎炸至金黄出锅，锅内放上生抽、酱油、少许盐、糖、三瓣蒜子切片、姜切片、和切好的洋葱翻炒至熟，最后和带鱼一起搅拌翻炒裹匀，不够咸加点酱油

2020-09-26