绉纱肠粉、薄韧、有米香（含拉肠酱油）

用的白玉兰肠粉做的，添加少量薯粉。简单快手。打米浆太费事，如果一觉得麻烦就不会去做了，所以一直还是用现成的白玉兰肠粉做，或者用沾米粉自己调，粉的不同，水量的不同，可以变化出不同口感的肠粉，烫皮，粿条，炒着吃，下汤吃，都是南方客家人的最爱。

2020-09-26