上桌就被秒光，蒜蓉金针菇

没事儿逛“下厨房”，每天云流口水🤤。昨天做的，现在放上来，作为新手的我，这个蒜蓉金针菇“油泼→蒸→再油泼”的操作，我以前没试过，感觉鱼也可以这么操作，感觉这个操作主要解决的是翻炒或煮可能破坏外形，且蒸更能保住营养而产生的操作。味道还不错，本来就喜欢金针菇的劲道的口感，这样蒸出来比煮的口味浓，不像炒的那样杂乱！不错！感觉我油有点放多了点儿！#晚餐•2020年9月26日#

2020-09-26