舌尖上的老上海（一）：鲜肉月饼

上下火230度烘烤。
酥皮和酥油很脆，很香，只是馅不知怎么的又股怪怪的臭味不是很浓（但我是买的新鲜的夹心肉，肉肯定没问题）配料也是按老师给的量做的。我在百度上查了下，会不会是白酒（放了10g）和某种香味特浓的什么物质产生的臭味。
若老师能看到请帮忙咨询下，谢谢！

2020-09-28