2020年09月28日

这算是机缘巧合吧！
剁辣椒之前用密封盒装着的，在常温下放了几天，盐不够，后来又放冰箱。吃的时候有点酸，而且有点发白的趋势。碰巧有次炸椒盐鸡块的油剩在碗里。突然灵机一动，把油一热，剁辣椒回一下锅，加了生抽和盐，味精。结果味道就是我心心念念的酸辣酱。太开心了！

2020-09-28