2020年09月28日

做个记录以供自己备忘用，流心容易漏，奶黄馅全部搓圆后，拿不锈钢筷头戳个洞，上方边沿捏薄稍微拔高一点，大拇指和食指轻捏收口。
上下火200度5分钟后刷蛋液，转上下火180度10分钟（注意观察，下火也可调170）回油很好，颜色特别漂亮

2020-09-28