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放纵小肆- 做过

我的健身餐

2020.09.22日早餐🥣分享做法
蛋白粉全麦华夫饼、白灼秋葵、虾仁滑蛋、石榴、富士雪山冷饮🏔️
换着花样吃蛋白粉系列
很脆很饱腹的一款蛋白粉
分享配方:蛋白粉80g、全麦面粉80g、高筋面粉170g、牛奶160g、奶粉12g、糖12g、盐3g、鲜酵母3g、黄油20g
除了黄油揉稍有延展性,加入黄油揉光滑即可
面团超级粘,湿手整圆冷藏发酵一宿。第二天取出室温放置30min,分割成15个(湿手操作),醒发20min。华夫饼机烤两面金黄即可。
注意⚠️
面真的超级粘,与面团接触湿手操作
利用硅刀刮掉厨师机上面来帮助揉面
新手谨慎操作

富士雪山冷饮做法:
牛奶加蛋白粉搅拌均匀,倒入杯中,加冰块满杯,倒入用热水浸泡的蝶窦花水(先天晚上浸泡,早上用凉的,如果不加冰可以早上用热水泡出颜色即可用)。

今日练背➕有氧骑行。#华夫饼#

2020-09-29