云南经典云腿月饼丨酥软香松

打卡交作业:馅料用的成品，皮的用量减半做的，粘手得不行，又加了些面粉进去。皮30克，馅儿25克。完全冷却后吃了一个，口味咸淡还好，就是觉得皮吃起来有点油，估计是黄油放多了。还是觉得这个酥皮的配比有问题。😓😓

2020-09-29