晚餐•2020年9月29日

简易版💥超逼真的柿子月饼‼️ 爆浆绝了‼️
不知不觉椰椰已经更了4个月饼视频啦
做过传统的苏式月饼、广式月饼、高颜值的冰皮月饼，今天要教大家做一款新式的创意月饼：柿柿如意乳酪月饼（简称柿子月饼）
做完这个可有成就感了！柿子真的好逼真啊～
趁着中秋假期，赶紧来动手试试吧💕
🌟食材：此配方可做十个月饼
绿色桃山皮20g、桃山皮250g、乳酪馅200g、流心馅适量
*以上食材都可以买现成的，比较方便！
想自己做的也可以参考以下配方哦
①咸蛋黄流心馅配方：3颗咸蛋黄、淡奶油50g、细砂糖20g、芝士片1片、奶粉/奶昔粉10g （广式月饼那期视频教过大家详细步骤）
②乳酪馅配方（20g/个）：3个蛋黄、30g白砂糖、15g玉米淀粉、20g低筋面粉、20g奶粉、150g牛奶、20g黄油、奶油奶酪20g
③桃山皮我买的是现成的，在黄色桃山皮里加几滴橙红色色素，就调出柿子的颜色啦～
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借着柿子月饼的好彩头
提前祝大家中秋节快乐
好“柿”发生、柿柿如意～
喜欢的记得给我点小心心💕
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2020-09-29