苏式五仁月饼--大包酥快手做出的层次分明

感觉冬瓜糖需要再加量，因为没有金桔。花生换成扁桃仁，蜂蜜替代麦芽糖。
成品真的是甜度很好耶。
方子很好。

大包酥也是超级酥得掉渣渣啊，只是分层不如小包酥那么明显。口感无差。看看明天冷了之后内馅儿口感会不会变硬。希望不要变硬。

下次还是小包酥，适合我，成品外形更精致。
#月饼月饼#

2020-09-29