午餐•2020年9月30日

【咖喱杂蔬牛肉意面】
材料（生重）：
西兰花——77克
西芹——83克
洋葱——90克
牛肉——70克
意面——45克
咖喱粉
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做法：
1️⃣牛肉前一晚加入食用油、番茄海盐调料腌制，密封冷藏保存；
2️⃣锅中注入1500毫升水，烧开后加入10克盐，加入意面煮4分钟，捞起过凉水（时间根据面的粗细判断，我这款是超细得面条）；
3️⃣煮面水烧开，加入少许食用油，放入西兰花焯水，捞起备用；
4️⃣锅中翻炒牛肉至变色，加入西芹和洋葱一起翻炒，加入咖喱粉，适量开水翻炒均匀，稍微收汁加入西兰花和意面翻炒均匀。
#午餐•2020年9月30日#

2020-09-30