汤种手揉面团

还是这个配方，350克中筋面粉，25克古脘粉，20克淡奶油，20克奶粉，一个鸡蛋，3克盐，4克酵母，水70克，加了汤种，整个面团是稍微有点粘手的，水分很多，所以烤出来特别软。以此做记录。

2020-09-30