经典再现：酥爆炸蛋黄酥

看，有多酥。我就是个瓜，幸好该送人的送了，只是自己吃的毁了。
完全按方子量走不减水，不过感觉没有第一次出层好，破酥太多了。处理鸭蛋感觉是最麻烦的部分。

2020-09-30