五仁月饼

今年的月饼皮用了这个配方，馅是豆沙核桃仁。需要注意的是皮应该在冰箱时间长点，去年包的还行，今年可能是时间不够有点干。50克3：7是皮15克，馅35克。我家烤箱火力大，上下190℃5分钟后取出上色，再考8分钟。

2020-10-01