那些年我们一起吃过的无骨鸡柳（附“斜切鸡”图解）

菜谱很好，基本都是按着说明做的，除了两点。第一，鸡柳切完腌好以后，我没有一根根去沾淀粉，蛋液和面包碎。而是把淀粉直接倒在腌鸡柳的碗里，混匀以后再直接倒的全蛋液，然后再倒面包碎混均匀。这和一根根弄效果差不多，还能省不少时间。第二，我怕吃油多，没拿去油炸，直接不粘锅煎熟了，也挺好吃。下次用空气炸锅试试。

2020-10-02