【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南

完全按照小高姐的方子来的。之前担心有人说120度60分钟烤不熟，但搜了一下，应该是做完了放冰箱冷藏后食用，而且本来就有一种乳酪蛋糕叫半熟蛋糕，所以将信将疑的做了。没想到效果很好，而且不用放锡纸颜色刚刚好。没有合适的模具，用乐扣的玻璃饭盒烤的，大小正合适。家人的评价是：可以开店了。

2020-10-02