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白小小木 做过

视频|玩转花样月饼|2款经典广式月饼,4种流心月饼

月饼闯关打卡
一共解锁12种口味馅料+6种口味饼皮
因为好奇各种自由组合以找到最适合的口味搭配 也要保证家人们的传统月饼仪式感 常规和网红齐聚 大饱口福

颜值惊艳还是冰雪奇缘风的渐变冰皮(其实也是抹茶粉用完了 调整了王太家的抹茶渐变外皮)

奶黄馅的变化创意是今年发掘的方便快捷宝藏方 桃山皮和冰皮都可搭 其中奶黄和金沙也可搭广式皮(实验对比组的亲测哇⊙ω⊙!)

五仁以往认为只有糯米粉作粘合剂 莲蓉作粘合剂的新发现解决了粉质口感过多的问题 莲蓉党听了也想尝试五仁系列(´-ω-`)

至此评出本年度最受欢迎月饼——
长辈组【五仁广式月饼】
青年组【椰蓉摩卡桃山皮月饼】
儿童组【冰雪奇缘冰皮月】

终于不用搓月饼 洗模具 打包装啦ヽ(≧Д≦)ノ
圆满收官的月饼季 感谢方主的无私分享~ #月饼月饼#

2020-10-03