牛奶面包卷 北鼎烤箱食谱

棉花般柔软的小胖子，奶香浓郁；
一次发酵50分钟二倍大，二次发酵因为直接用烤盘放不进发酵箱，第一次用小北烤箱发酵，40分钟，效果不错；
温度：第五层，上火170/下火150，13分钟，不用盖锡纸。上面颜色感觉偏深，下次试一下上下火160。

2020-10-03