《Tinrry+》提拉米苏

沒有用手指餅，昨天做了一個略帶苦味的咖啡蛋糕來做，買不到马斯卡彭，用了普通的奶油奶酪。也一樣好吃到爆，尤其咖啡蛋糕那絲絲的咖啡苦味从甜膩中慢慢滲出來的感覺，簡直是點睛之筆，讓人吃起來也沒那麼大罪惡感😜

蛋黄  2.5個                               吉利丁片 10g
 水  50g                                     朗姆酒  5g
糖   50g
奶油奶酪 200g
淡奶油 160g  

2020-10-04