2020年10月04日

经上次教训，因屋企烤箱太细个了，所以这次温度改用了120℃烤了30分钟后，再调150℃烤了30分钟，全程1个钟，也没有用6寸模具，因为烤箱矮，就改用平时吃饭那些圆盘子，矮矮滴，这样蛋糕发起来就不会顶着上面滴发热管了，这次大胆尝试加了蛮多滴柠檬汁，去除鸡蛋滴腥味，打发蛋白也好成功，按教程添加了5克玉米淀粉在低筋面粉里，这样真系稳定点

2020-10-04