美的 | 每一餐 有香气

#晚餐•2020年10月4日#
意想不到的美味
鸡蛋5个带壳水煮10分钟，捞出过冷水，不烫手了就剥壳，然后把鸡蛋切成簿片，热锅下少许油，打小火把鸡蛋一片一片放入锅中鸡蛋上洒点胡椒粉小火慢慢煎，煎至金黄色即可翻面煎，这时用三勺水加半勺酱油，少许蚝油调匀，从锅的周边慢慢倒入，中火收汁出锅。

2020-10-04