keto生酮面包

依然是椰蓉替代了燕麦纤维。
所有粉类（酵母除外）提前一晚加水和鸡蛋搅拌均匀，放冰箱冷藏发酵一夜。
酵母拿水化开，把酵母膏揉入。
使用的椰子油。
天冷了，发酵了四五个小时才六七分满。
175度上下火50分钟。味道不错，比上次的软一点。

2020-10-05