皇冠吐司【快手版特浓吐司】

1:因为面粉的吸水性不同、这次一开始加了所有液体、太稀了、用的金像面包粉、哎都想放弃了、后面想想按照比例加点面粉试试、大概加了70克面粉、来抵掉那25g水，下次我一定提前留出25-30g水、看面团状态再加。
2:剪刀太菜、没办法剪、所以留了一个没动，我发现黄油挤太多了、然后烤的时候滴落到最下面的接渣盘上、一直在冒烟。
3:之前因为锡纸太早盖、导致面包没有烤熟、这次又太晚了导致上色过神、哎太难了。
4:还好最后成功了、口感比较有嚼劲、而且真的不甜（我只减了10g糖）、成品一点也不甜。期待下次再做。#早餐•2020年10月5日#

2020-10-05