2020年10月06日

2020.9.27午餐：烤鱼。用了火锅底料的烤鱼做起来太方便又好吃啦！以前炒料好麻烦，还没那么香，用时长又繁琐。现在好像得到了秘籍，烤鱼也会成为我的拿手家宴菜吧！配菜煮熟，比炒的快还健康。烤就算了，和鱼一起烤容易烤过了。鱼200℃烤20分钟，干了就出。底油炒郫县豆瓣酱加葱姜蒜，辣椒花椒八角香叶豆蔻其实都可以忽略，加高汤卤汤或水，加火锅底料。配菜上放烤鱼，浇料汤上来，上桌，开火咕嘟。

2020-10-06