广式月饼—蛋黄莲蓉月饼

用了菜籽油，很不错的，没什么菜籽味。第一次做，露馅的都是娃包的。我忘了喷水，忘了刷蛋液，醒面忘了放冰箱，所以开裂加哑光加鼓包了。目前回油中，不知最后效果怎样。

2020-10-06