在欧洲学会的经典版提拉米苏

第一次用了250g马斯卡彭两蛋版，今天做了500g马斯卡彭四蛋版。难度我觉得在手指饼干，两面都沾咖啡液就水分太多，只沾一面吃的时候又切不开，大概要很多次练习才能掌握度。今天做的时候忘记加朗姆酒了！！！冰箱冷藏两小时后用喷雾瓶喷了15ml进去，然后尝两勺觉得醉了……

2020-10-06