法棍（快速法棍）

😭第一次做法棍，没有石板，没有派石，简单地喷了点水，烤箱温度全开24分钟，老面换成波兰种，面粉是T65。出炉后的棍子哔咔哔咔响，外酥里嫩，好吃好吃。有这样的效果很惊喜了😁。割包技术还要提高，割太浅了。

2020-10-07