绿豆糕

小美做绿豆糕更轻松，参考咏哥的方子，一半黄油一半沙拉油。200克脱皮绿豆泡过夜，蒸熟，冰糖粉30～40g, 麦芽糖40g。炒至水份差不多，最后加32克黄油，32克沙拉油。太早加油怕炒过头，油水分离。

2020-10-07