海棠果酱

#早餐•2020年10月8日# 朋友家院子里的海棠红红的挂满树 摘了一盆送 这个果子刚摘下来是脆的  下树口感就是面的了 果子酸甜偏酸 吃不完就都做成果酱吧 洗完去籽 柄 果核没有都去掉 果肉本来就不多 都收拾好后 加冰糖碎腌渍  放置一两个小时就出汤了 直接熬 锅后小火不到一小时已全部软烂 原来的部分果核也完全融入其中 没加一滴水 熬好后稠度适中  这个方法做任何果酱百试不爽
糖放的不是特别多 成品酸甜 装瓶子冷冻保存 能吃很久

2020-10-08