超仕做过

「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4

方子的二倍量做了七个蛋糕罐子还多一些
本来已经泡了吉利丁片
后来感觉提拉米苏糊有点稠就没有加
我觉得淡奶油打的比较硬完全可以不加吉利丁片
这次买的手指饼干相对甜一些，糖减到70克
如果自己做手指饼干，糖加到80克
这次没有用到咖啡液，都是朗姆酒
朗姆酒用了刷的方式感觉有点干
我喜欢湿润一些
下次做手指饼干放朗姆酒里浸一下更好

2020-10-08