比普通泡芙更好吃的酥皮泡芙

作者的方子我很喜欢，就是酥皮整形对我来说还有难度。
泡芙体制作用刮刀比用蛋抽更符合我的需求。2个鸡蛋没有用完，先放一半后面一点点的加就剩了一小点。
烘烤我用了35分钟。
前20分钟上火180℃，下火160。
后10分钟上下火160℃

2020-10-08