南瓜吐司，奶香南瓜吐司，极致柔软，直接法

霓虹特级吐司粉1000g
老面83g
牛奶320g
面团有点干，但吐司出炉特别柔软
揉好面纹27度，在23度室温下发酵1小时40分钟至2倍大
低糖吐司盒，210度烤28分钟

2020-10-08