余记爱下厨
做过
简单快手迷你奶油司康(消耗淡奶油/无黄油无泡打粉)
之前买了瓶1升的安佳奶油,一直都是剪个小小口然后挤掉空气保存,然后…就一直躲在冰箱的角落保存了…半年那么久
终于想起来还有半瓶淡奶油,已经做好心理准备,打开的结果只有两个:1.奶油早已变质,长了霉菌,扔垃圾桶;2.奶油保存完好,必须一次性消耗掉半瓶奶油,而且鉴于放了这么久,只能高温加热吃,所以提前准备好可以消耗奶油的食谱
打开后发现有些许凝固状,尝了一下虽然没有新鲜奶油那种浓烈的奶香,但不至于发苦,所以一半拿来做司康,另一半放冰箱急冻(聪明如我)
第一次做司康,没吃过也不知道口感对不对,细细品尝还是能吃到点酵母的味道,可能放泡打粉好一点,因为白天有事我是放的冰箱24小时后才拿出来,放了28克糖不是很甜,可以粘果酱吃,下次试试其他口味的
2020-10-09