开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

昨天上午看到方子后，下午就开始忙活着为卤肉做准备了，在市场跑了几家以为肯定买不到牛腱的时候在最后一家买到了，嘿嘿……完全按照楼煮的配方寻找各种大料，还好家里也有烤箱省了风干的时间，浸泡了一晚后，早上迫不及待跑到厨房去看成品，正在想着不知道做什么早饭的时候想起了还有面条，清水煮开放卤汤下面条，再来几片刚卤好的牛肉，哈哈真棒……还有，真的真的真的太感谢楼煮的分享，味道真的很好很好，比兰州拉面的牛肉还好吃，无以为报，上传图片感谢楼煮！

2020-10-10