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奶酥大王 做过

🥔🥗

(50%)熟土豆220
生土豆260 0.84
(20%)蔬菜75
生洋葱10
熟蔬菜66(🥒55🥕40🥬35🌽25)(生重155熟生比0.45)微波炉高火3分钟中火3分钟
(10%)火腿38
(10%)鸡蛋45
(3%)黄油13
糖2盐0.5醋2黑胡酱碎0.5
(7%)酱26
千岛酱20凯撒酱6

(50%)熟土豆220
生土豆260 0.84
(20%)蔬菜75
生洋葱10
熟蔬菜66(🥒55🥕40🥬35🌽25)(生重155熟生比0.45)微波炉高火3分钟中火3分钟
(10%)火腿38
(10%)鸡蛋45
(3%)黄油13
糖2盐0.5醋2黑胡酱碎0.5
(7%)酱26
千岛酱20凯撒酱6

话说这次的土豆沙拉太干啦!!我酱放少了吧555555看到一个帖子说,丘比官方给出的食物量和沙拉酱的黄金比例是5:1,下次试试!(不过我这次的沙拉总重有370g左右,那这样就应该放74g沙拉酱了,天啊,我这不得胖死……不过下次不放黄油的话,我或许可以试试……
以及,这次我用的是20g千岛酱➕6g凯撒酱,怎么说呢,我觉得还是酸甜味的蛋黄酱和这个沙拉比较搭,因为土豆泥和其他配料本来就已经被调味成咸口了,香甜酱的加入就能让整个沙拉又多了一层它本没有的甜,起的是丰富整个沙拉口味层次的作用,而千岛和凯撒都是咸口,加进去就莫名其妙让整个沙拉的酸更突出了,反而让整个沙拉的口味失衡了,虽然香甜酱也是酸的(不过我觉得这次吃起来更酸也有可能是我这次比上次多加了2g醋……)
(吧啦吧啦这么多其实就是掩饰我是个甜食怪吧😅)另外,我之前觉得凯撒酱好吃来着,这次仔细分别单独品尝了一下凯撒和千岛,感觉凯撒其实要更酸一点,千岛的口味层次要更丰富(甜)一点,所以我觉得千岛酱要比凯撒酱要好吃……看了配料表,凯撒酱加的主要是干酪,千岛加的主要是腌黄瓜和蕃茄(;´Д`A诶,不过,我还是最喜欢香甜味的蛋黄酱啦,香甜味,永远滴神!
哦!这次的土豆泥也多加了黄油和生洋葱碎,黄油加进去在趁热搅拌的时候是真的有香味!但是最后吃起来没什么特别的感觉,生洋葱碎感觉确实有加分!!没有吃出让我难受的生腥感,看来下次可以再多加一点量了!(这次2.5%,下次5%试试!)

2020-10-10