巧克力摩卡戚风

五蛋八寸加高模具，后期高度下降至平口。160度，50分钟。主任那里顺来的一小包速溶咖啡粉，没有力娇酒，没有明智巧克力而用巧克力豆代替。晚饭时做的，第二天一早脱模。不是很喜欢吃蛋糕，但是喜欢做蛋糕倒是真的，也享受脱模的快感。

2020-10-11