2020年10月11日

今天做一个小零食，好吃又好看
材料
面粉：200克
鸡蛋：2个
酵母：3克
盐巴：1克
葱花：1把
小苏打：1克
食用油：30克
第一步
碗里打两个鸡蛋，加三克酵母，1克盐巴，1克小苏打，30克食用油，200克面粉搅拌均匀，加入一把葱花和成面团醒发2倍大
第二步
醒发好的面团排气，擀成大大的薄薄的厚片，用刀切成小方块，家里有磨具的可以用磨具，
（例如：啤酒瓶盖子，煎蛋神器等等）
第三步
改成小方块的面皮放电饼档上煎至两面金黄色就可以了
（电饼档，平底锅，烤箱都可以）
一个酥酥脆脆好吃的小零食做好了

2020-10-11