独家秘制 · 泡椒田鸡!

用啤酒腌的，肉还是很嫩的，就是腌的时候盐巴放少了，不够入味。低估了黄辣椒的辣度，真只要15克就够了，泡椒味没怎么出来，可能我没放泡椒水吧。半斤的田鸡水开煮2.3分钟够了，配菜用汤底过水应该会更入味。

2020-10-11