2020年10月11日

猪排用刀背拍松，用盐、蘑菇粉、料酒、生抽、蚝油腌制放冰箱冷藏，取出沾薄薄的蛋液和薄薄的淀粉下煎锅两面煎熟，放葱姜蒜大料爆香，放热水煮开转小火盖盖子煮15分钟，留汤底下面。

2020-10-11