懒人蜜汁鸡翅

冰鲜鸡翅0.3kg，7个。
鸡翅肉多的那面划2刀，另一面划一刀。
冰糖用完了，改用半勺白砂糖。
生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。
鸡翅焯水的时候一不小心吨吨吨倒了很多料酒，舍不得就多煮了一会儿。
煸的时候怕粘锅倒了不少油，后面煮的时候把油撩出来了，少吃一点就少胖一点。
因为煮的时候没粘锅，大意了，收汁的时候粘掉几块皮。
看错调味料配比少放了蚝油，还好是我喜欢的味道！

2020-10-11