巧克力低卡司康【10月北鼎烤箱食谱】

10月烤箱第3次打卡-鲜肉月饼。今天的鲜肉月饼用的是小包酥开酥。先是调好肉馅，拌上劲后放冰箱冷藏待用。接着做油酥，做油皮，再分别切割，油皮包裹油酥，一个个开酥，之后包上肉馅，摆盘点上红点才是待烤状态。刚烤好的鲜肉月饼，非常的酥脆，一层一层的酥皮包裹着肉馅，美味饿！

2020-10-11