2020年10月12日

南宋名菜蟹酿橙，曾经一度失传，后人根据古书《山家清供》记载改良后，成为杭州G20峰会上的一道国宴菜，我没有完全按照国宴菜的做法做，多加了生抽，个人感觉加上生抽味道更好吃！但是菜的颜色确实深了点，而且橙子也没有雕花。主要是包那一盘子蟹肉就废了我一个半小时的时间[捂脸]感觉味道有点像糖醋口的菜，兼顾蟹肉的鲜美和橙子的清香，很赞[强]还挺下饭[呲牙]#午餐•2020年10月12日#

2020-10-12