椰蓉星星包

今天拍照好好看呀！
完全不需要滤镜的！！！开心😁
这款面包也好好吃，我自己额外在打面时候加了一点点橙皮丁，和椰蓉馅的搭配恰到好处的✅
今天是180℃烘烤上色（不小心按到150的面火但上色没问题），15分钟后盖锡纸一共烤了大约是24min左右出炉
做了方子四个的量，每个大约95g，多那么一点点面团丢了。
面包很好吃，不知道哪里问题感觉组织不够细腻，虽然做的不是特别松软但口感是我喜欢的
下次可以继续做～~
操作记录：这次是提前一天打好面整形好然后放在冰箱急冻，第二天下班回来直接发至9分发开始进路烘烤的，很方便。

2020-10-12