蛋黄酥

水分不够，额外加了水。
没有生的咸鸭蛋，直接用的熟的咸海鸭蛋，蛋黄小到怀疑人生。
自制红豆沙，成品非常酥脆。
刀工不好导致切面层次看着不好，实则不错😊

2020-10-12