2020年10月13日

【泡菜杂蔬鸡胸肉意面】
材料（生重）：
泡菜——50克
西兰花——89克
芹菜——66克
洋葱——100克
鸡胸肉——70克
全麦意面——30克
<鸡胸肉腌料>
料酒、低脂韩式火锅酱、食用油
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做法：
1️⃣鸡胸肉加入腌料腌制；
2️⃣煮意面：锅中注入1500毫升水，烧开后加入10克盐，放入意面煮7～8分钟，捞起过凉水；
3️⃣蔬菜焯水：煮面水烧开，加入少许食用油，放入西兰花焯水至再次水烧开，捞起沥水备用；
4️⃣锅中翻炒鸡胸肉至变色，加入洋葱、芹菜一起翻炒；
5️⃣加入泡菜、西兰花、全麦意面一起翻炒均匀。
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为了省时，
蔬菜都是前一晚洗好切好放冰箱冷藏，
意面前一晚煮好放冰箱冷藏，
肉类睡前拿出来常温解冻，隔天早上腌制。
#午餐•2020年10月13日#

2020-10-13