一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1

肉眼可见我的挤花技术有了一定的进步，哈哈。但我的花比较小，所以按配方一共做了21个曲奇。这次用的总统黄油，非常酥，防止塌掉的诀窍就是挤好后放冷冻室20分钟，然后这20分钟就可以去预热烤箱，烤箱标注温度110度烘烤45分钟，然后最后150度，2~3分钟就可以有一个比较适中的上色。

2020-10-13