天然酵种脆饼（消耗废弃酵种）

看到方子立马就操练起来，方子很好! 可以按自己材料及喜好变化，但有一点是不变的: 那就是饼干一定要杆的薄一点! 我这次做用175克天然酵种（黑麦、全麦酵种），+50克全麦粉，香料用的葛篓子和小茴香。薄薄的脆脆的，吃起来还没负担。

2020-10-13