中种法 要传家的黑芝麻吐司

这次已经很小心了，但还是有了新的翻车问题。缩腰，气孔粗大。
盘点原因：想要颜色浅一些，时间缩了七八分钟，然后出炉放在湿抹布上垫着震出热气，侧躺倒出就发现腰部塌陷，想是时间可能不到位，不甘心想救一救 又放回吐司盒烤了五分钟 无力回天～～～～
下次再战！#早餐•2020年10月14日#

2020-10-14