2020年10月14日

备料 ：

猪肉 200克
土豆 1粒
洋葱 1粒
生菜 少许
蒜米 适量

调味料 ：

胡椒粉 少许
五香粉 少许
麻油 少许
花雕酒 少许
蚝油 少许
酱油 少许
糖 少许
豆瓣酱 1茶匙
水 适量
玉米淀粉 少许

1)猪肉洗净切条状、放入胡椒粉、五香粉、花雕酒、麻油、酱油腌制片刻

2)所有剩余的材料洗净，土豆切丁、蒜米与洋葱切片

3)热锅放油爆香蒜末、放入土豆洋葱翻炒片刻+豆瓣酱与蚝油焖会。最后调点玉米淀粉水勾芡

4)生菜摆盘后把炒好的肉倒入碗中即可

2020-10-14