酸辣爆炒猪肚

#午餐•2020年10月14日# 配料  泡椒  芹菜   辣酱  黑木耳  蒜苔  猪肚洗净  用生姜  白酒  盐  腌制10分钟  清水洗净刮干净   过水煮一遍  洗净  加生姜  高压锅 不切开 压5分钟   洗净沥干备用  先炒泡椒蒜末   下辣酱   炒出红油   下猪肚  翻炒  调味   老抽  盐  鸡粉   泡椒水     下青红椒   下过油的蒜苔  翻炒 撒 料酒  出锅

2020-10-14